La cuisine de Plumpy Chic : Soupe de poulet au curry et courgettes
Voilà une recette super simple et DE-LI-CIEUSE !
INGRÉDIENTS :
- 350g d’escalope de poulet émincée
- 1,5l de bouillon de poulet
- 500ml d’eau
- 2 courgettes râpées
- 100g de riz Basmati
- 2 oignons ciselés
- 1 gousse d’ail pressée
- Huile d’olive
- Curry en poudre (selon votre goût)
Préparation :
- Faire suer les oignons et l’ail pressé dans un peu d’huile d’olive en remuant sur feu moyen, sans laisser colorer. Ajouter ensuite le curry et mélanger.
- Ajouter le riz et le poulet, faire revenir pendant 2 minutes toujours en remuant.
- Verser l’eau et le bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes à couvert.
- Ajouter enfin les courgettes râpées et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes environ.
Miam je vais tester, en plus j’ai tout à la maison, me semble t’il. Si j’y arrive, je pourrais faire un lien sur mon blog de ta recette ?
)
Mais bien sûr !
Super ta petite soupe. Et alors Plumpy… on voit plus tes beaux make up sur MBDF?
Merci
En effet je ne poste plus sur MBDF, Hélène est allée trop loin. Elle m’a agressée parce que selon elle je ne m’intéressait pas assez à elle.
Nous nous sommes expliquée et sur le moment j’étais contente mais en y réfléchissant bien j’ai fini par me rendre compte que si on ne lui faisait pas de compliments ou si on ne s’investissait pas assez à commenter un peu partout eh bien… Comme ce qui m’est arrivé, on se fait agresser, voire humilier devant tout le monde.
Donc tout ça ne me donne plus trop envie non… J’ai bien essayé une fois mais le cœur n’y est plus !
Et… C’est pour combien de gourmands les proportions ? Ca me semble énorme pour la célibataire que je suis.
4 personnes et encore je les ai réduites par rapport à la recette qui m’a inspirée !
Ah ok…. Je vais diviser par 4 alors. J’ai tous les ingrédients, je vais la faire rapidement celle-là