Plumpy Style Session #1

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juin 2017
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PostHeaderIcon La cuisine de Plumpy Chic : Soupe de poulet au curry et courgettes

Voilà une recette super simple et DE-LI-CIEUSE !

Soupe de poulet au curry et courgettes

INGRÉDIENTS :

  • 350g d’escalope de poulet émincée
  • 1,5l de bouillon de poulet
  • 500ml d’eau
  • 2 courgettes râpées
  • 100g de riz Basmati
  • 2 oignons ciselés
  • 1 gousse d’ail pressée
  • Huile d’olive
  • Curry en poudre (selon votre goût)

Préparation :

- Faire suer les oignons et l’ail pressé dans un peu d’huile d’olive en remuant sur feu moyen, sans laisser colorer. Ajouter ensuite le curry et mélanger.

- Ajouter le riz et le poulet, faire revenir pendant 2 minutes toujours en remuant.

- Verser l’eau et le bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes à couvert.

- Ajouter enfin les courgettes râpées et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes environ.

7 réponses à to “La cuisine de Plumpy Chic : Soupe de poulet au curry et courgettes”

  • Miam je vais tester, en plus j’ai tout à la maison, me semble t’il. Si j’y arrive, je pourrais faire un lien sur mon blog de ta recette ? :-) )

  • Plumpy Chic dit :

    Mais bien sûr ! :)

  • Fabulous Fabs dit :

    Super ta petite soupe. Et alors Plumpy… on voit plus tes beaux make up sur MBDF?

    • Plumpy Chic dit :

      Merci :)

      En effet je ne poste plus sur MBDF, Hélène est allée trop loin. Elle m’a agressée parce que selon elle je ne m’intéressait pas assez à elle.
      Nous nous sommes expliquée et sur le moment j’étais contente mais en y réfléchissant bien j’ai fini par me rendre compte que si on ne lui faisait pas de compliments ou si on ne s’investissait pas assez à commenter un peu partout eh bien… Comme ce qui m’est arrivé, on se fait agresser, voire humilier devant tout le monde.

      Donc tout ça ne me donne plus trop envie non… J’ai bien essayé une fois mais le cœur n’y est plus !

  • Dulcinée dit :

    Et… C’est pour combien de gourmands les proportions ? Ca me semble énorme pour la célibataire que je suis.

    • Plumpy Chic dit :

      4 personnes et encore je les ai réduites par rapport à la recette qui m’a inspirée !

      • Dulcinée dit :

        Ah ok…. Je vais diviser par 4 alors. J’ai tous les ingrédients, je vais la faire rapidement celle-là :)